Tips Melamar Kerja Barista di Surabaya 2026: Strategi Lolos Seleksi

Memulai langkah pertama

Menjadi barista bukan cuma soal tahu cara pakai mesin espresso atau jago bikin latte art. Ini soal bagaimana kamu bisa menyajikan pengalaman yang bikin orang betah duduk berlama-lama di kedai. Kalau kamu berniat terjun ke industri kopi di Surabaya tahun ini, ada beberapa hal mendasar yang perlu kamu siapkan agar lamaranmu lebih dilirik oleh pemilik kedai atau manajer kafe.

Surabaya punya budaya kopi yang cukup dinamis. Banyak pemilik kedai yang tidak hanya mencari orang yang bisa menyeduh, tapi juga mereka yang punya inisiatif dan attitude yang baik dalam melayani pelanggan. Jadi, saat kamu menyusun resume, pastikan poin-poin tersebut menonjol.

Strategi melamar di platform digital

Sekarang zaman sudah berubah, jarang ada pemilik kedai yang masih menerima tumpukan kertas lamaran fisik di meja kasir. Hampir semua sudah beralih ke sistem online. Platform seperti Glints dan Jobstreet Express menjadi pintu masuk utama.

1. Lengkapi profil secara menyeluruh

Jangan hanya mengunggah CV. Isi setiap kolom yang diminta di platform tersebut. Pengalaman kerja, pendidikan, hingga sertifikasi kopi yang mungkin pernah kamu ambil akan sangat membantu sistem menyaring kandidat. Profil yang lengkap menunjukkan bahwa kamu serius mencari pekerjaan.

2. Pantau area dengan permintaan tinggi

Tidak semua wilayah di Surabaya punya kepadatan kedai yang sama. Berdasarkan tren terbaru, area seperti Lakarsantri dan Suko Manunggal sedang berkembang pesat. Di sana banyak kedai baru yang membutuhkan tenaga barista. Rajin-rajinlah memantau loker di area tersebut melalui aplikasi agar kamu tidak ketinggalan informasi saat ada lowongan dibuka.

Memahami ekspektasi gaji

Soal gaji, ini hal yang sering bikin bingung. Di Surabaya, rentang gaji barista umumnya berkisar antara Rp 2,6 juta hingga Rp 5 juta. Angka ini bisa berbeda tergantung pada skala kedai, lokasi, dan tentu saja pengalaman kamu sendiri.

Jangan kaget kalau kedai di area komersial seperti Suko Manunggal menawarkan angka di kisaran Rp 3,1 juta hingga Rp 4,4 juta. Gunakan angka-angka ini sebagai acuan saat kamu ditanya mengenai ekspektasi gaji dalam sesi wawancara. Tetaplah realistis, tapi jangan takut untuk menghargai kemampuanmu sendiri.

Menjaga profesionalisme

Setelah kamu mengirim lamaran, proses selanjutnya adalah menunggu panggilan. Sambil menunggu, teruslah mengasah kemampuan. Kalau kamu belum punya pengalaman, cobalah untuk belajar secara otodidak atau ikut pelatihan singkat. Dunia kopi itu luas, dan kemauan untuk belajar adalah nilai tambah yang sangat dihargai oleh pemilik kedai kopi di Surabaya.

Ingat, barista adalah wajah dari sebuah kedai kopi. Komunikasi yang santun dan kemampuan memecahkan masalah kecil di balik meja bar akan membuatmu lebih menonjol dibandingkan kandidat lain yang hanya fokus pada kemampuan teknis saja.

FAQ

Berapa kisaran gaji barista di Surabaya tahun 2026?

Berdasarkan data terbaru, rata-rata gaji barista di Surabaya berada di rentang Rp 2,6 juta hingga Rp 5 juta, tergantung pada lokasi dan skala bisnis kedai kopi tersebut.

Area mana di Surabaya yang banyak membuka lowongan barista?

Beberapa area yang sedang aktif membuka peluang kerja barista saat ini mencakup Lakarsantri, Suko Manunggal, dan Mulyorejo.