3 Resep Makanan Rumahan Indonesia: Mudah, Enak, Terjangkau
Temukan 3 resep makanan rumahan Indonesia yang mudah dibuat, enak, dan menggunakan bahan-bahan lokal yang terjangkau. Cocok untuk hidangan sehari-hari!

Masakan rumahan Indonesia selalu menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan dan harganya terjangkau. Berikut adalah 3 resep masakan rumahan Indonesia yang bisa kamu coba:
Nasi Goreng Sapi Cabe Ijo
Nasi goreng adalah hidangan praktis dan digemari semua kalangan. Variasi nasi goreng sapi cabe ijo ini memberikan cita rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.
Bahan
- 2 porsi nasi putih
- 150 gram daging sapi, iris tipis
- 5 buah cabai hijau besar, iris serong
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai hijau, aduk rata.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Masak hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Catatan penutup
Nasi goreng sapi cabe ijo ini sangat cocok disajikan dengan telur ceplok dan kerupuk.
Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan berkuah yang segar dan kaya akan serat. Cocok disantap saat cuaca panas.
Bahan
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 1 buah jagung manis, potong-potong
- Segenggam kacang panjang, potong-potong
- Melinjo secukupnya
- Daun melinjo secukupnya
- 3 sendok makan kacang tanah
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Air asam jawa secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah (sesuai selera)
- 1 sendok teh terasi
Langkah
- Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung manis dan melinjo. Masak hingga empuk.
- Masukkan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masak hingga sayuran matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan sayur, tambahkan kacang tanah, air asam jawa, garam, dan gula. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat.
Catatan penutup
Sayur asem akan lebih nikmat jika disajikan dengan ikan asin dan sambal terasi.
Bakso Sapi
Bakso sapi adalah hidangan berkuah yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat bakso digemari semua kalangan.

Bahan
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- Air es secukupnya
Kuah Bakso:
- Tulang sapi secukupnya
- 3 siung bawang putih, geprek
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Daun bawang, iris tipis
Pelengkap:
- Mie kuning
- Bihun
- Sawi hijau
- Tahu goreng
- Saus sambal
- Kecap manis
Langkah
- Campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan baking powder dalam wadah. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Didihkan air dalam panci. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil, masukkan ke dalam air mendidih.
- Masak hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Kuah Bakso: Rebus tulang sapi hingga mendidih dan keluar kaldunya. Saring kaldu, masukkan kembali ke dalam panci.
- Tambahkan bawang putih geprek, merica bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Sajikan bakso dengan mie kuning, bihun, sawi hijau, tahu goreng, saus sambal, kecap manis, dan kuah bakso. Taburi dengan daun bawang.
Catatan penutup
Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sambal rawit ke dalam kuah bakso.
Nasi goreng sapi cabe ijo, sayur asem, dan bakso sapi adalah tiga resep masakan rumahan Indonesia yang mudah dibuat dan digemari banyak orang. Nasi goreng menawarkan rasa pedas dan gurih, sayur asem memberikan kesegaran dengan kuahnya, dan bakso sapi memanjakan lidah dengan teksturnya yang kenyal dan rasa gurihnya. Ketiga hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari yang praktis dan lezat.
FAQ
Apa saja bahan utama untuk membuat nasi goreng sapi cabe ijo?
Bahan utama untuk membuat nasi goreng sapi cabe ijo adalah nasi putih, daging sapi, cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih, kecap manis, dan saus tiram.
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang lezat?
Untuk membuat kuah bakso yang lezat, rebus tulang sapi hingga keluar kaldunya. Kemudian, saring kaldu dan tambahkan bawang putih geprek, merica bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Artikel terkait di Resep Makanan
- Resep Makanan
3 Resep Makanan Rumahan Indonesia: Praktis & Terjangkau
Temukan 3 resep masakan rumahan Indonesia yang praktis, terjangkau, dan mudah dibuat. Rendang, Soto Ayam, dan Sayur Asem siap memanjakan lidah Anda!
Kukagumin (admin)
- Resep Makanan
Resep Makanan Rumahan Western: Mudah, Terjangkau, Nikmat
Temukan resep makanan rumahan western yang mudah dibuat dengan bahan lokal terjangkau. Ada spaghetti carbonara, chicken cordon bleu, beef steak!
Kukagumin (admin)
- Resep Makanan
3 Resep Makanan Rumahan Indonesia: Mudah, Murah, Nikmat
Temukan 3 resep makanan rumahan Indonesia yang mudah dibuat, bahan lokal terjangkau, dan porsi jelas. Nasi Goreng, Mie Goreng, Ayam Goreng!
Kukagumin (admin)
